Blaubeermarmelade Gin Spritz: Das perfekte Sommergetränk Rezept

Blaubeermarmelade Gin Spritz – klingt das nicht schon nach Sommer im Glas? Stell dir vor: Die Sonne scheint, du sitzt auf der Terrasse, und in deiner Hand ein erfrischender Drink, der süße Blaubeeren mit der herben Note von Gin vereint. Dieser Cocktail ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Hingucker!

Marmelade im Cocktail? Ja, du hast richtig gelesen! Die Idee, Marmelade in Drinks zu verwenden, ist gar nicht so neu. Tatsächlich hat sie ihre Wurzeln in der Zeit der Prohibition in den USA, als man mit süßen Zutaten den Geschmack von minderwertigem Alkohol überdecken musste. Heute ist es eine raffinierte Methode, um Cocktails eine besondere Tiefe und Textur zu verleihen. Und was könnte besser passen als die fruchtige Süße von Blaubeeren?

Was diesen Blaubeermarmelade Gin Spritz so besonders macht, ist die perfekte Balance zwischen Süße, Säure und Bitterkeit. Die Blaubeermarmelade sorgt für eine angenehme Süße und eine leicht dickflüssige Konsistenz, die den Drink besonders cremig macht. Der Gin steuert seine charakteristische Wacholdernote bei, während ein Spritzer Zitrone für die nötige Säure sorgt. Abgerundet wird das Ganze mit prickelndem Soda, das den Cocktail herrlich erfrischend macht. Ob als Aperitif, zum Brunch oder einfach so – dieser Drink ist immer eine gute Wahl. Und das Beste: Er ist super einfach zuzubereiten! Lass uns loslegen und diesen köstlichen Blaubeermarmelade Gin Spritz gemeinsam mixen!

this Recipe

Zutaten:

• 60 ml Gin (hochwertig, z.B. mit Zitrusnoten)
• 30 ml frischer Zitronensaft
• 2 gehäufte Teelöffel Blaubeermarmelade (am besten selbstgemacht oder eine mit hohem Fruchtanteil)
• 15 ml Zuckersirup (optional, je nach Süße der Marmelade und persönlichem Geschmack)
• 120 ml gekühlter Prosecco oder trockener Sekt
• Eiswürfel
• Frische Blaubeeren und Zitronenzeste zur Dekoration
• Optional: Ein Schuss Sodawasser zum Auffüllen

Zubereitung:

1. Vorbereitung der Zutaten: Stelle sicher, dass alle Zutaten bereitstehen. Der Gin sollte von guter Qualität sein, da er den Hauptgeschmack des Cocktails bestimmt. Der Zitronensaft sollte frisch gepresst sein, da er einen deutlich besseren Geschmack hat als Saft aus der Flasche. Die Blaubeermarmelade sollte ebenfalls von guter Qualität sein und einen hohen Fruchtanteil haben. Selbstgemachte Marmelade ist natürlich ideal!
2. Zubereitung des Blaubeer-Gin-Gemischs: In einem Cocktailshaker gibst du den Gin, den Zitronensaft und die Blaubeermarmelade. Wenn du es etwas süßer magst, füge auch den Zuckersirup hinzu.
3. Gut schütteln: Verschließe den Shaker fest und schüttle ihn kräftig für etwa 15-20 Sekunden. Dadurch vermischen sich die Zutaten gut und die Marmelade löst sich auf. Das Schütteln kühlt den Cocktail auch herunter.
4. Eis hinzufügen: Öffne den Shaker und fülle ihn mit Eiswürfeln. Verschließe ihn wieder und schüttle ihn erneut für etwa 5-10 Sekunden, um den Cocktail noch weiter abzukühlen.
5. Abseihen: Nimm ein Cocktailglas (am besten ein Coupette-Glas oder ein Weinglas) und fülle es mit Eiswürfeln. Seihe den Cocktail durch ein Barsieb in das Glas ab. Das Sieb hält die Eiswürfel und eventuelle Fruchtstücke zurück.
6. Mit Prosecco auffüllen: Gieße den gekühlten Prosecco (oder Sekt) langsam über den Cocktail. Achte darauf, dass das Glas nicht überläuft.
7. Optional: Sodawasser hinzufügen: Wenn du den Cocktail etwas weniger stark und spritziger magst, kannst du ihn mit einem Schuss Sodawasser auffüllen.
8. Dekorieren: Garniere den Blaubeermarmelade Gin Spritz mit frischen Blaubeeren und einer Zitronenzeste. Du kannst die Blaubeeren entweder auf einen Cocktailspieß stecken oder sie einfach auf den Cocktail geben. Die Zitronenzeste kannst du über den Cocktail drehen, um die ätherischen Öle freizusetzen, und sie dann an den Glasrand stecken.
9. Servieren: Serviere den Blaubeermarmelade Gin Spritz sofort und genieße ihn!

Tipps und Variationen:

• Marmeladen-Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Marmeladensorten! Himbeermarmelade, Erdbeermarmelade oder sogar eine exotische Marmelade wie Mango-Passionsfrucht-Marmelade können dem Cocktail eine interessante Note verleihen.
• Gin-Auswahl: Die Wahl des Gins hat einen großen Einfluss auf den Geschmack des Cocktails. Ein Gin mit Zitrusnoten passt besonders gut zu den Blaubeeren und dem Zitronensaft. Du kannst aber auch einen floralen Gin oder einen klassischen London Dry Gin verwenden.
• Süße anpassen: Die Süße des Cocktails kannst du ganz einfach an deinen persönlichen Geschmack anpassen. Wenn du es weniger süß magst, lasse den Zuckersirup weg oder verwende nur einen halben Teelöffel. Wenn du es süßer magst, füge etwas mehr Zuckersirup hinzu.
• Alkoholfreie Variante: Für eine alkoholfreie Variante kannst du den Gin durch alkoholfreien Gin oder Tonic Water ersetzen. Den Prosecco kannst du durch alkoholfreien Sekt oder Ginger Ale ersetzen.
• Blaubeer-Sirup selbstgemacht: Für einen intensiveren Blaubeergeschmack kannst du einen Blaubeer-Sirup selbst herstellen. Koche dafür Blaubeeren mit Zucker und Wasser auf und lasse die Mischung köcheln, bis sie eindickt. Seihe den Sirup ab und verwende ihn anstelle des Zuckersirups.
• Einfrieren für einen Slushie: Für eine erfrischende Variante im Sommer kannst du den Cocktail vor dem Hinzufügen des Proseccos einfrieren. Gib die gefrorene Mischung in einen Mixer und püriere sie zu einem Slushie. Fülle den Slushie in Gläser und gieße Prosecco darüber.
• Aromatisierte Eiswürfel: Verwende aromatisierte Eiswürfel, um den Cocktail noch interessanter zu machen. Du kannst zum Beispiel Eiswürfel mit Blaubeeren, Zitronenscheiben oder Minze einfrieren.
• Serviervorschläge: Serviere den Blaubeermarmelade Gin Spritz zu einem Brunch, einer Gartenparty oder einfach als Aperitif vor dem Abendessen. Er passt gut zu leichten Speisen wie Salaten, Fingerfood oder Käseplatten.

Zuckersirup selber machen:

1. Zutaten: Du brauchst lediglich Zucker und Wasser im Verhältnis 1:1. Zum Beispiel 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Wasser.
2. Zubereitung: Gib Zucker und Wasser in einen kleinen Topf.
3. Erhitzen: Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre dabei ständig um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
4. Köcheln lassen: Sobald der Zucker aufgelöst ist, lasse die Mischung kurz aufkochen und dann für etwa 1-2 Minuten köcheln.
5. Abkühlen lassen: Nimm den Topf vom Herd und lasse den Sirup vollständig abkühlen.
6. Aufbewahren: Fülle den abgekühlten Sirup in eine saubere Flasche oder ein Glas und bewahre ihn im Kühlschrank auf. Der Zuckersirup ist im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.

Die perfekte Blaubeermarmelade:

Selbstgemachte Blaubeermarmelade ist natürlich die beste Wahl für diesen Cocktail. Hier ist ein einfaches Rezept:

Zutaten:

• 1 kg frische Blaubeeren
• 500 g Gelierzucker 2:1 (oder 750g Gelierzucker 3:1, je nach gewünschter Süße und Konsistenz)
• Saft einer halben Zitrone

Zubereitung:

1. Vorbereitung: Wasche die Blaubeeren gründlich und lasse sie abtropfen.
2. Kochen: Gib die Blaubeeren, den Gelierzucker und den Zitronensaft in einen großen Topf.
3. Aufkochen: Bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen.
4. Köcheln lassen: Sobald die Mischung kocht, lasse sie unter ständigem Rühren für die auf der Gelierzuckerpackung angegebene Zeit (meist 3-4 Minuten) sprudelnd kochen.
5. Gelierprobe: Mache eine Gelierprobe, um sicherzustellen, dass die Marmelade fest wird. Gib dafür einen kleinen Löffel Marmelade auf einen kalten Teller. Wenn die Marmelade nach kurzer Zeit fest wird, ist sie fertig. Wenn nicht, lasse sie noch etwas länger kochen und mache erneut eine Gelierprobe.
6. Abfüllen: Fülle die heiße Marmelade sofort in saubere, sterilisierte Gläser. Verschließe die Gläser fest und stelle sie für etwa 5 Minuten auf den Kopf. Dadurch entsteht ein Vakuum, das die Marmelade länger haltbar macht.
7. Abkühlen lassen: Lasse die Gläser vollständig abkühlen, bevor du sie lagerst.

Mit diesen Tipps und Variationen kannst du deinen Blaubeermarmelade Gin Spritz ganz nach deinem Geschmack zubereiten und genießen!

Fazit:

Also, worauf wartest du noch? Diese Blaubeermarmelade Gin Spritz ist wirklich ein Muss! Ich verspreche dir, sobald du den ersten Schluck nimmst, wirst du verstehen, warum ich so begeistert bin. Die Kombination aus der fruchtigen Süße der Blaubeermarmelade, der herben Note des Gins und der prickelnden Frische des Sodawassers ist einfach unschlagbar. Es ist der perfekte Drink für einen warmen Sommerabend, eine Gartenparty mit Freunden oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun.

Warum du diesen Spritz unbedingt ausprobieren solltest:

• Einfach und schnell zubereitet: Du brauchst keine komplizierten Zutaten oder speziellen Bar-Kenntnisse. In wenigen Minuten hast du einen köstlichen Cocktail gezaubert.
• Einzigartiger Geschmack: Die Blaubeermarmelade verleiht dem Gin Spritz eine besondere Note, die ihn von anderen Cocktails abhebt. Es ist eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Verdächtigen.
• Vielseitig: Du kannst den Spritz ganz nach deinem Geschmack anpassen. Experimentiere mit verschiedenen Gin-Sorten, Sodawasser-Aromen oder frischen Früchten.
• Der perfekte Drink für jeden Anlass: Ob Geburtstag, Grillabend oder einfach nur ein gemütlicher Abend auf der Couch – dieser Spritz passt immer.

Serviervorschläge und Variationen:

Du kannst diesen Blaubeermarmelade Gin Spritz auf verschiedene Arten servieren und variieren, um ihn noch individueller zu gestalten. Hier sind ein paar Ideen:

• Mit frischen Blaubeeren garnieren: Ein paar frische Blaubeeren im Glas sehen nicht nur hübsch aus, sondern verstärken auch den fruchtigen Geschmack.
• Mit einem Zweig Rosmarin dekorieren: Rosmarin passt hervorragend zu Blaubeeren und Gin und verleiht dem Spritz eine elegante Note.
• Mit Zitronen- oder Limettenscheiben servieren: Eine Scheibe Zitrone oder Limette sorgt für eine zusätzliche Frische.
• Verschiedene Gin-Sorten ausprobieren: Je nach Gin-Sorte verändert sich der Geschmack des Spritz. Probiere verschiedene Sorten aus, um deinen Favoriten zu finden.
• Sodawasser mit Geschmack verwenden: Statt normalem Sodawasser kannst du auch Sodawasser mit Zitrone, Limette oder Holunderblüte verwenden.
• Ein Schuss Prosecco hinzufügen: Für einen noch festlicheren Anlass kannst du einen Schuss Prosecco hinzufügen.
• Für eine alkoholfreie Variante: Ersetze den Gin durch alkoholfreien Gin oder Tonic Water.

Ich bin wirklich gespannt, wie dir dieser Blaubeermarmelade Gin Spritz schmeckt! Ich bin mir sicher, dass er dich genauso begeistern wird wie mich. Also, ran an die Marmelade und den Gin und probiere es aus! Und vergiss nicht, deine Kreationen und Erfahrungen mit mir zu teilen. Ich freue mich darauf, von dir zu hören! Teile deine Fotos auf Social Media und tagge mich, damit ich sehen kann, was du gezaubert hast. Lass uns gemeinsam die Welt der Cocktails mit diesem köstlichen Blaubeermarmelade Gin Spritz erobern!

Viel Spaß beim Mixen und Genießen!