Linsen Frikadellen Einfach Lecker
Diese Linsen Frikadellen sind einfach zuzubereiten und unglaublich schmackhaft. Mein heimlicher Favorit bei diesem Rezept ist die frische Petersilie — sie verleiht den Frikadellen ein grünes Aroma, das an Gartenkräuter aus Omas Küche erinnert und macht sie besonders aromatisch. Letztes Jahr haben wir für einen Familienbrunch gemeinsam 50 Frikadellen geformt, ein richtig schönes Erlebnis für Groß und Klein.
Zutaten
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250 g braune Linsen
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1 mittlere Zwiebel, fein gewürfelt
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2 Knoblauchzehen, gehackt
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1 Bund frische Petersilie, gehackt
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1 Ei (Größe M)
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4 EL Semmelbrösel
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1 TL Kreuzkümmelpulver
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0.5 TL geräuchertes Paprikapulver
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Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
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2 EL Pflanzenöl zum Braten
Anweisungen
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Step 1
Linsen nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen. Abgießen und gut abtropfen lassen. -
Step 2
Gekochte Linsen mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Ei, Semmelbröseln und den Gewürzen in einer Schüssel vermischen. Kräftig abschmecken. Bei Bedarf etwas mehr Semmelbrösel für die gewünschte Konsistenz hinzufügen. -
Step 3
Aus der Masse ca. 12-15 Frikadellen formen. Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
Wichtige Informationen
Nährwerte (Pro Portion)
Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.
Allergie-Informationen
Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.
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