Name: WW Zimtschnecken-Cookies: Blitzschnell & Lecker
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: ca. 15 Cookies
Ingredients: 20 g Halbfettmagarine (39% Fett); 100 g Magerquark; 1 Ei (Größe M); 75 g Mehl (Type 405); 50 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Esslöffel Zimt

WW Rezept: Zimtschnecken-Cookies – wer liebt sie nicht, diese unwiderstehlichen kleinen Kunstwerke, die nach süßer Nostalgie und purem Genuss duften? Wir haben hier eine Variante für dich, die nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch perfekt in den WW-Plan passt. Stell dir vor: Die warmen Aromen von Zimt und Butter, die zarte Textur, die fast auf der Zunge zergeht, und das alles in der handlichen Form eines Cookies. Es ist die perfekte Antwort auf Heißhungerattacken, ein Seelenwärmer an trüben Tagen und ein echter Hit bei jeder Kaffeepause. Was diese WW Rezept: Zimtschnecken-Cookies so besonders macht, ist die geniale Kombination aus klassischem Zimtschnecken-Geschmack und der Einfachheit eines Cookies. Du bekommst all die Aromen und die befriedigende Süße, ohne den ganzen Aufwand einer Hefeteig-Zimtschnecke. Ein echter Gamechanger für alle, die auf ihre Punkte achten, aber auf Geschmack keine Kompromisse eingehen wollen.

Zutaten:

20 g Halbfettmagarine, 39% Fett
100 g Magerquark
1 Ei (Größe M)
75 g Mehl (Type 405)
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Zimt

Zubereitung der Zimtschnecken-Cookies

Teig vorbereiten

Zuerst bereiten wir den Teig für unsere leckeren WW Rezept: Zimtschnecken-Cookies vor. Nehmen Sie die 20 g Halbfettmagarine und lassen Sie sie bei Raumtemperatur weich werden. Das ist wichtig, damit sie sich später gut mit den anderen Zutaten verbinden lässt. Geben Sie dann die weiche Magarine in eine Schüssel. Fügen Sie den 100 g Magerquark hinzu. Der Magerquark sorgt für eine angenehme Cremigkeit und hält die Kalorien niedrig, was perfekt für ein WW Rezept ist. Nun schlagen Sie 1 Ei (Größe M) auf und geben es ebenfalls in die Schüssel. Mit einem Handmixer oder einem Schneebesen vermischen Sie die Magarine, den Quark und das Ei gut miteinander, bis eine homogene Masse entsteht. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen von Magarine mehr zu sehen sind. Diese Basis ist entscheidend für die Textur unserer Cookies.

Trockene Zutaten vermengen

Im nächsten Schritt widmen wir uns den trockenen Zutaten. In einer separaten Schüssel wiegen Sie die 75 g Mehl (Type 405) ab. Dieses Mehl ist fein genug, um einen zarten Keks zu ergeben. Geben Sie die 50 g Zucker hinzu. Der Zucker sorgt für die Süße, die wir uns von einem Zimtschnecken-Cookie wünschen. Nicht zu viel, aber genug, um den Genuss zu garantieren. Nun kommt der 1 Päckchen Vanillezucker dazu, der dem Ganzen eine wunderbare, süße Vanillenote verleiht. Zum Schluss mischen Sie noch 1 Teelöffel Backpulver unter. Das Backpulver ist wichtig, damit die Cookies schön aufgehen und eine leichte Konsistenz bekommen. Nun vermischen Sie diese trockenen Zutaten kurz miteinander, damit sich das Backpulver und der Zucker gut verteilen.

Teig fertigstellen

Jetzt ist es an der Zeit, die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten zu geben. Geben Sie die Mehlmischung nach und nach zur Magarine-Quark-Ei-Mischung. Rühren Sie alles zunächst mit einem Löffel oder Teigschaber um, bis sich die Zutaten grob verbunden haben. Der Teig wird an dieser Stelle noch recht klebrig sein, das ist ganz normal und liegt an der Zusammensetzung mit Magerquark. Versuchen Sie, den Teig nicht zu lange zu kneten, da er sonst zäh werden kann. Sobald sich alle Zutaten gerade so verbunden haben und ein feuchter Teig entstanden ist, hören Sie mit dem Mischen auf. Eine zu starke Bearbeitung des Teiges kann das spätere Ergebnis negativ beeinflussen.

Zimt hinzufügen und formen

Nun kommt der wichtigste Schritt für den Zimtgeschmack: Geben Sie 1 Esslöffel Zimt zur Teigmasse. Kneten Sie den Zimt vorsichtig unter den Teig. Auch hier gilt wieder: Nicht zu lange kneten! Der Teig ist, wie bereits erwähnt, sehr klebrig. Um die Cookies besser formen zu können, empfiehlt es sich, Ihre Hände leicht mit Mehl zu bestäuben oder ein wenig Wasser zu verwenden. Nehmen Sie kleine Portionen Teig ab und rollen Sie diese zwischen Ihren bemehlten Handflächen zu kleinen Kugeln. Drücken Sie die Kugeln anschließend leicht flach, sodass sie eine Cookie-Form bekommen. Da der Teig klebt, werden die Cookies vielleicht nicht perfekt rund, aber das macht gar nichts, denn der Geschmack zählt! Wenn Sie möchten, können Sie die flachgedrückten Cookies noch leicht mit einer Gabel eindrücken, um ein typisches Keks-Muster zu erzeugen. Legen Sie die geformten Cookies mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Backen der Zimtschnecken-Cookies

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vor. Wenn die Kekse geformt und auf dem Backblech platziert sind, können sie nun in den vorgeheizten Ofen wandern. Die Backzeit beträgt in der Regel nur etwa 10 bis 12 Minuten. Beobachten Sie die Kekse gut gegen Ende der Backzeit. Sie sollten am Rand leicht goldbraun werden, aber die Mitte noch etwas weicher sein. Überbackene Kekse werden schnell trocken. Sobald die Ränder anfangen zu bräunen, nehmen Sie das Blech aus dem Ofen. Lassen Sie die Cookies auf dem heißen Blech noch für ein paar Minuten ruhen, bevor Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legen, um vollständig auszukühlen. Dies verhindert, dass sie beim Abkühlen zerbrechen. Genießen Sie Ihre selbstgemachten WW Rezept: Zimtschnecken-Cookies!

Fazit:

Ich hoffe, dieses WW Rezept für Zimtschnecken-Cookies hat Ihnen genauso viel Freude bereitet wie mir! Diese kleinen, duftenden Köstlichkeiten sind die perfekte Balance aus süßem Genuss und bewusstem Genuss, perfekt für alle, die auf ihre Punkte achten, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis ist immer wieder ein Lächeln im Gesicht – ob für Sie selbst oder als süße Überraschung für Ihre Liebsten. Die aromatische Zimtfüllung und der zarte Teig machen diese Cookies zu einem echten Highlight.

Servieren Sie diese köstlichen Zimtschnecken-Cookies am besten lauwarm zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie sind auch wunderbar als süßer Snack zwischendurch oder als Bestandteil eines gemütlichen Frühstücks geeignet. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Toppings wie einem leichten Zuckerguss aus fettarmem Joghurt und etwas Süßstoff für zusätzliche Süße, oder streuen Sie ein paar gehackte Nüsse darüber für extra Biss und Geschmack.

Ich ermutige Sie, dieses WW Rezept für Zimtschnecken-Cookies auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu entdecken. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem köstlichen Ergebnis begeistern!

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Sind die Zimtschnecken-Cookies gut vorzubereiten?

Ja, absolut! Sie können den Teig am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die gefüllten und gerollten Schnecken lassen sich ebenfalls vorbereiten und bis zum Backen kühl stellen. Das spart Zeit, wenn Sie Lust auf frische Cookies bekommen.

Kann ich die Süße der Zimtschnecken-Cookies anpassen?

Sicherlich! Die Menge an Süßstoff kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Beginnen Sie mit der angegebenen Menge und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu. Achten Sie darauf, dass der verwendete Süßstoff für das Backen geeignet ist.