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Schnelle Hackfleischgerichte: Leckere Rezepte für jeden Tag

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Ein schnelles und schmackhaftes Gericht mit Rinderhackfleisch, Paprika und Tomaten, ideal für ein unkompliziertes Abendessen. Perfekt mit Reis oder Nudeln als Beilage.

Ingredients

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  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Paprika, gewürfelt (rot oder grün)
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
  • Optional: 200 g Reis oder Nudeln als Beilage

Instructions

  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die fein gehackte Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich und glasig ist.
  3. Gib den gepressten Knoblauch dazu und brate ihn für weitere 1-2 Minuten, bis er aromatisch ist. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
  4. Füge das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es gleichmäßig braun ist (ca. 5-7 Minuten). Zerbrich das Fleisch mit einem Holzlöffel.
  5. Wenn das Hackfleisch gut durchgegart ist, füge die gewürfelte Paprika hinzu und brate sie für weitere 3-4 Minuten mit.
  6. Gib das Tomatenmark in die Pfanne und rühre es gut unter. Lass es für etwa 2 Minuten anbraten.
  7. Füge die Dose gehackte Tomaten hinzu und rühre alles gut um. Lass die Mischung aufkochen.
  8. Reduziere die Hitze und würze mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Lass es für etwa 10-15 Minuten köcheln.
  9. Koche optional Reis oder Nudeln während das Hackfleischgericht köchelt.
  10. Probiere das Gericht und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
  11. Serviere das Hackfleischgericht heiß, garnieren mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum.

Notes

  • Variiere das Gericht mit zusätzlichem Gemüse oder anderen Fleischsorten.
  • Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Find it online: https://www.specialrecipes.de/schnelle-hackfleischgerichte/