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Rinderhack Taco Pfanne: Ein einfaches und leckeres Rezept für jeden Tag

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Eine köstliche Rinderhack Taco-Pfanne mit frischem Gemüse, Bohnen und Käse, ideal für ein schnelles und herzhaftes Abendessen. Perfekt zum Servieren mit Tortillas oder Nachos!

Ingredients

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  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
  • 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
  • 1 Tasse Mais (frisch oder aus der Dose)
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Chili-Pulver (nach Geschmack)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren
  • Saure Sahne oder Joghurt zum Servieren (optional)
  • Tortillas oder Nachos zum Servieren

Instructions

  1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  4. Die schwarzen Bohnen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.
  5. Den Mais abtropfen lassen, falls er aus der Dose kommt.
  6. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  7. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und glasig ist.
  8. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er aromatisch ist.
  9. Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und mit einem Holzlöffel zerkleinern. Braten, bis das Fleisch gleichmäßig braun ist, etwa 5-7 Minuten.
  10. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chili-Pulver würzen. Gut umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
  11. Die gewürfelten Paprika in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  12. Die gehackten Tomaten (mit Saft) hinzufügen und zum Kochen bringen.
  13. Die abgetropften schwarzen Bohnen und den Mais hinzufügen. Alles gut umrühren.
  14. Die Hitze reduzieren und die Mischung etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Gelegentlich umrühren.
  15. Die Pfanne vom Herd nehmen und den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
  16. Die Pfanne abdecken und den Käse schmelzen lassen, etwa 5 Minuten.
  17. Mit frischen Korianderblättern garnieren.
  18. Die Rinderhack Taco Pfanne in Schalen oder direkt aus der Pfanne servieren.
  19. Optional: Saure Sahne oder Joghurt dazu reichen.
  20. Die Taco-Pfanne kann mit Tortillas oder Nachos serviert werden. Jeder kann sich seine Portion nach Belieben zusammenstellen.

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie frische Jalapeños oder eine scharfe Salsa hinzufügen.
  • Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hack.

Find it online: https://www.specialrecipes.de/rinderhack-taco-pfanne/