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Luftfritteuse: Okra richtig zubereiten für knusprigen Genuss

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Knusprige, gewürzte Okra aus der Luftfritteuse – ein gesunder Snack oder eine köstliche Beilage, die einfach zuzubereiten ist und perfekt mit verschiedenen Dips serviert werden kann.

Ingredients

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  • 500 g frische Okra
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1/4 Tasse Maismehl (optional, für eine knusprigere Textur)

Instructions

  1. Die frische Okra gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen.
  2. Die Enden der Okra mit einem scharfen Messer abschneiden, ohne die Okra zu zerdrücken.
  3. Die Okra in gleichmäßige Stücke schneiden, etwa 2-3 cm lang.
  4. In einer großen Schüssel die geschnittene Okra mit Olivenöl vermengen.
  5. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  6. Optional: Maismehl hinzufügen und erneut gut vermengen, bis die Okra gleichmäßig beschichtet ist.
  7. Die Luftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
  8. Den Korb der Luftfritteuse leicht mit Olivenöl besprühen oder mit einem Pinsel einölen.
  9. Die gewürzte Okra gleichmäßig im Korb der Luftfritteuse verteilen.
  10. Die Okra für 10-15 Minuten garen, nach 5-7 Minuten den Korb schütteln.
  11. Nach 10 Minuten die Konsistenz überprüfen und bei Bedarf weitere 2-5 Minuten garen.
  12. Die fertige Okra vorsichtig aus der Luftfritteuse nehmen und auf einen Teller legen.
  13. Kurz abkühlen lassen und dann servieren.
  14. Die Okra kann als Beilage oder Snack mit Dips wie Joghurt-Dip, Salsa oder scharfer Sauce serviert werden.

Notes

  • Wählen Sie frische, feste Okra für die beste Textur und den besten Geschmack.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.

Find it online: https://www.specialrecipes.de/luftfritteuse-okra-zubereiten/