Hüttenkäse Spinat Quiche: Ein einfaches Rezept für gesunde Genussmomente

Hüttenkäse Spinat Quiche ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine wahre Gaumenfreude, die in vielen Küchen der Welt geschätzt wird. Diese herzhafte Quiche kombiniert die cremige Textur von Hüttenkäse mit dem frischen Geschmack von Spinat, was sie zu einer perfekten Wahl für jede Mahlzeit macht. Ursprünglich aus der französischen Küche stammend, hat sich die Quiche zu einem beliebten Gericht entwickelt, das in zahlreichen Variationen zubereitet wird. Die Hüttenkäse Spinat Quiche ist besonders beliebt, da sie nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine gesunde Option für alle bietet, die auf ihre Ernährung achten. Die Kombination aus zartem Spinat und dem milden Hüttenkäse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistert. Egal, ob als leichtes Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen, diese Quiche wird sicherlich zum Star auf Ihrem Tisch!

Zutaten:

• 1 fertiger Quiche- oder Mürbeteig (ca. 250 g)
• 300 g frischer Spinat (oder 200 g gefrorener Spinat)
• 250 g Hüttenkäse
• 3 große Eier
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Muskatnuss (frisch gerieben, nach Geschmack)

Vorbereitung des Spinats

1. Wenn Sie frischen Spinat verwenden, waschen Sie ihn gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Sand zu entfernen. Lassen Sie ihn gut abtropfen.
2. In einem großen Topf bringen Sie etwas Wasser zum Kochen. Fügen Sie den Spinat hinzu und blanchieren Sie ihn für etwa 2-3 Minuten, bis er zusammengefallen ist. Gießen Sie den Spinat in ein Sieb und lassen Sie ihn abkühlen.
3. Wenn der Spinat abgekühlt ist, drücken Sie ihn vorsichtig aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Hacken Sie den Spinat grob und stellen Sie ihn beiseite.

Vorbereitung der Füllung

1. Schälen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen. Hacken Sie die Zwiebel fein und pressen Sie den Knoblauch.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich und glasig ist.
3. Fügen Sie den gepressten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 1-2 Minuten, bis er aromatisch ist. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
4. Geben Sie den vorbereiteten Spinat in die Pfanne und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung für etwa 2-3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.

Vorbereitung des Quiche-Bodens

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Fetten Sie eine Quiche- oder Tarteform (ca. 26 cm Durchmesser) leicht mit Butter oder Öl ein.
3. Rollen Sie den fertigen Quiche- oder Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er groß genug ist, um die Form zu bedecken. Legen Sie den Teig in die vorbereitete Form und drücken Sie ihn vorsichtig an den Rand.
4. Stechen Sie den Boden des Teigs mit einer Gabel mehrmals ein, um zu verhindern, dass er beim Backen aufgeht.
5. Backen Sie den Teig im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis er leicht goldbraun ist. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen.

Vorbereitung der Quiche-Füllung

1. In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, die Eier und die Sahne gut vermengen. Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen, bis sie glatt ist.
2. Fügen Sie den geriebenen Käse, die Spinat-Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Salz, Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuss hinzu. Mischen Sie alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Zusammenstellen der Quiche

1. Gießen Sie die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Quiche-Boden.
2. Verteilen Sie die

   Fazit:

   Die Hüttenkäse Spinat Quiche ist ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einem gesunden, schmackhaften und einfach zuzubereitenden Gericht ist. Diese Quiche vereint die cremige Textur des Hüttenkäses mit dem nussigen Geschmack von frischem Spinat und sorgt so für ein Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch nährstoffreich ist. Sie ist perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein leichtes Mittagessen, ein Brunch mit Freunden oder ein herzhaftes Abendessen. Ein weiterer Vorteil dieser Quiche ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie warm oder kalt servieren, was sie zu einer idealen Wahl für Buffets oder Picknicks macht. Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie verschiedene Käsesorten hinzufügen, wie zum Beispiel Feta oder Parmesan, oder sogar einige getrocknete Tomaten oder Oliven für eine mediterrane Note einarbeiten. Wenn Sie es etwas würziger mögen, probieren Sie, etwas Chili oder Paprika in die Füllung zu geben. Auch die Zugabe von frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie kann der Quiche eine frische Note verleihen. Für eine glutenfreie Variante können Sie den Mürbeteig durch einen Boden aus gemahlenen Mandeln oder Haferflocken ersetzen. Diese Anpassungen machen die Hüttenkäse Spinat Quiche nicht nur für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet, sondern bieten auch die Möglichkeit, kreativ zu werden und neue Geschmäcker zu entdecken. Wir ermutigen Sie, diese köstliche Hüttenkäse Spinat Quiche selbst auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre persönlichen Anpassungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Es wäre großartig zu sehen, wie Sie dieses Rezept interpretieren und welche neuen Ideen Sie einbringen. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser Quiche überzeugen – sie wird schnell zu einem Ihrer Lieblingsrezepte werden. Egal, ob Sie sie für sich selbst zubereiten oder für Gäste, die Hüttenkäse Spinat Quiche wird sicherlich beeindrucken und für zufriedene Gesichter am Tisch sorgen. Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstlichen Aromen, die diese Quiche zu bieten hat! Print

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   Eine köstliche Spinatquiche mit Hüttenkäse, ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Snack. Diese einfache Quiche kombiniert frischen Spinat mit einer cremigen Füllung und ist perfekt für jeden Anlass.

   • Author: Bärbels
   • Prep Time: 20 Minuten
   • Cook Time: 30 Minuten
   • Total Time: 45 Minuten
   • Yield: 8 Portionen 1x

   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 1 fertiger Quiche- oder Mürbeteig (ca. 250 g)
   • 300 g frischer Spinat (oder 200 g gefrorener Spinat)
   • 250 g Hüttenkäse
   • 3 große Eier
   • 200 ml Sahne
   • 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
   • 1 Zwiebel
   • 2 Knoblauchzehen
   • 2 EL Olivenöl
   • Salz und Pfeffer nach Geschmack
   • Muskatnuss (frisch gerieben, nach Geschmack)

   Instructions

   1. Wenn Sie frischen Spinat verwenden, waschen Sie ihn gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Sand zu entfernen. Lassen Sie ihn gut abtropfen.
   2. In einem großen Topf bringen Sie etwas Wasser zum Kochen. Fügen Sie den Spinat hinzu und blanchieren Sie ihn für etwa 2-3 Minuten, bis er zusammengefallen ist. Gießen Sie den Spinat in ein Sieb und lassen Sie ihn abkühlen.
   3. Wenn der Spinat abgekühlt ist, drücken Sie ihn vorsichtig aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Hacken Sie den Spinat grob und stellen Sie ihn beiseite.
   4. Schälen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen. Hacken Sie die Zwiebel fein und pressen Sie den Knoblauch.
   5. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich und glasig ist.
   6. Fügen Sie den gepressten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 1-2 Minuten, bis er aromatisch ist. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
   7. Geben Sie den vorbereiteten Spinat in die Pfanne und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung für etwa 2-3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.
   8. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
   9. Fetten Sie eine Quiche- oder Tarteform (ca. 26 cm Durchmesser) leicht mit Butter oder Öl ein.
   10. Rollen Sie den fertigen Quiche- oder Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er groß genug ist, um die Form zu bedecken. Legen Sie den Teig in die vorbereitete Form und drücken Sie ihn vorsichtig an den Rand.
   11. Stechen Sie den Boden des Teigs mit einer Gabel mehrmals ein, um zu verhindern, dass er beim Backen aufgeht.
   12. Backen Sie den Teig im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis er leicht goldbraun ist. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen.
   13. In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, die Eier und die Sahne gut vermengen. Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen, bis sie glatt ist.
   14. Fügen Sie den geriebenen Käse, die Spinat-Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Salz, Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuss hinzu und vermengen Sie alles gut.

   Notes

   • Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
   • Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.