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Abendessen / Hähnchen Tomaten Pasta: Das einfache Rezept für ein köstliches Gericht

Hähnchen Tomaten Pasta: Das einfache Rezept für ein köstliches Gericht

July 2, 2025 by BrigittesAbendessen

Hähnchen Tomaten Pasta – klingt das nicht schon verlockend? Stell dir vor: zarte Hähnchenstücke, sonnengereifte Tomaten und perfekt al dente gekochte Pasta, vereint in einer köstlichen Soße. Dieses Gericht ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist eine Umarmung auf einem Teller, ein Stück italienische Lebensfreude, das direkt in deine Küche kommt.

Die Kombination von Hähnchen und Tomaten in der italienischen Küche hat eine lange Tradition. Während Pasta selbst natürlich ein Grundnahrungsmittel ist, hat die Zugabe von Hähnchen und Tomaten zu einer Vielzahl von regionalen Variationen geführt. Jede Familie hat ihr eigenes Geheimrezept, ihre eigene kleine Drehung, die dieses Gericht so besonders macht. Es ist ein Gericht, das Generationen verbindet und Erinnerungen weckt.

Warum lieben wir Hähnchen Tomaten Pasta so sehr? Nun, die Antwort ist einfach: Es ist unglaublich lecker! Die Süße der Tomaten harmoniert perfekt mit dem herzhaften Geschmack des Hähnchens. Die Pasta sorgt für die perfekte Textur, und die Soße umhüllt alles auf eine Weise, die einfach unwiderstehlich ist. Aber es ist nicht nur der Geschmack; es ist auch die Bequemlichkeit. Dieses Gericht ist relativ schnell und einfach zuzubereiten, was es zu einer idealen Wahl für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Wochenendeessen macht. Lass uns gemeinsam in die Welt der Hähnchen Tomaten Pasta eintauchen und ein Rezept kreieren, das dich und deine Lieben begeistern wird!

Hähnchen Tomaten Pasta this Recipe

Ingredients:

  • 500g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 500g Pasta (z.B. Penne, Farfalle oder Fusilli)
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 400g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
  • 200g Cherrytomaten, halbiert
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 100g Oliven, halbiert (optional)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • 1/2 TL Chiliflocken (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum, gehackt (zum Garnieren)
  • Parmesan, gerieben (zum Servieren)
  • 100ml Hühnerbrühe (optional, für mehr Soße)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Balsamico-Essig (optional, für mehr Tiefe im Geschmack)
  • 125g Mozzarella, gewürfelt (optional, für mehr Cremigkeit)

Vorbereitung des Hähnchens:

  1. Zuerst bereiten wir das Hähnchen vor. Gib die Hähnchenbruststücke in eine Schüssel.
  2. Würze das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und optionalen Chiliflocken. Achte darauf, dass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Erhitze 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze.
  4. Gib die gewürzten Hähnchenstücke in die heiße Pfanne und brate sie an, bis sie rundherum goldbraun und gar sind. Das dauert etwa 5-7 Minuten, je nach Größe der Stücke. Achte darauf, dass das Hähnchen innen nicht mehr rosa ist.
  5. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite. Wir brauchen es später wieder.

Zubereitung der Tomatensoße:

  1. Gib das restliche Olivenöl (1 EL) in die gleiche Pfanne oder den Topf.
  2. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und dünste sie bei mittlerer Hitze an, bis sie glasig und weich ist. Das dauert etwa 3-5 Minuten. Rühre dabei gelegentlich um, damit sie nicht anbrennt.
  3. Gib den gepressten Knoblauch hinzu und dünste ihn für weitere 1-2 Minuten mit, bis er duftet. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht braun wird, da er sonst bitter schmecken kann.
  4. Füge das Tomatenmark hinzu und röste es kurz mit, etwa 1 Minute. Das verstärkt den Tomatengeschmack.
  5. Gib die gehackten Tomaten, die halbierten Cherrytomaten, die gewürfelte Paprika (rot und gelb) und optional die halbierten Oliven in die Pfanne.
  6. Würze die Soße mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und optionalen Chiliflocken.
  7. Wenn du möchtest, kannst du jetzt auch die Hühnerbrühe und den Balsamico-Essig hinzufügen. Die Hühnerbrühe sorgt für mehr Soße und der Balsamico-Essig für eine tiefere Geschmacksnote.
  8. Bringe die Soße zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie zugedeckt etwa 15-20 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden können. Rühre dabei gelegentlich um.

Kochen der Pasta:

  1. Während die Soße köchelt, kannst du die Pasta zubereiten. Fülle einen großen Topf mit ausreichend Wasser und bringe es zum Kochen.
  2. Gib eine großzügige Prise Salz in das kochende Wasser. Das Salz würzt die Pasta von innen.
  3. Gib die Pasta in das kochende Wasser und koche sie nach Packungsanweisung al dente. Das bedeutet, dass die Pasta noch einen leichten Biss haben sollte.
  4. Gieße die Pasta ab, aber fange dabei etwa eine Tasse des Kochwassers auf. Das Kochwasser ist stärkehaltig und kann verwendet werden, um die Soße zu verdicken und sie besser an der Pasta haften zu lassen.

Zusammenführen und Servieren:

  1. Gib das gebratene Hähnchen zurück in die Tomatensoße und erhitze es kurz mit.
  2. Füge die abgegossene Pasta zur Soße hinzu und vermische alles gut miteinander.
  3. Wenn die Soße zu dick ist, kannst du etwas von dem aufgefangenen Kochwasser hinzufügen, um sie zu verdünnen.
  4. Wenn du möchtest, kannst du jetzt auch den gewürfelten Mozzarella hinzufügen und ihn in der heißen Soße schmelzen lassen. Das macht das Gericht besonders cremig.
  5. Schmecke die Pasta noch einmal mit Salz und Pfeffer ab und passe die Würzung gegebenenfalls an.
  6. Serviere die Hähnchen-Tomaten-Pasta heiß.
  7. Garniere das Gericht mit frischem, gehacktem Basilikum und geriebenem Parmesan.

Tipps und Variationen:

  • Für eine vegetarische Variante kannst du das Hähnchen durch Tofu oder Halloumi ersetzen.
  • Du kannst auch anderes Gemüse hinzufügen, wie z.B. Zucchini, Aubergine oder Champignons.
  • Für eine schärfere Variante kannst du mehr Chiliflocken oder eine frische Chili hinzufügen.
  • Wenn du keine frischen Cherrytomaten hast, kannst du auch nur gehackte Tomaten verwenden.
  • Du kannst die Pasta auch im Ofen überbacken. Gib die Pasta in eine Auflaufform, bestreue sie mit Käse und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
  • Für eine cremigere Soße kannst du einen Schuss Sahne oder Crème fraîche hinzufügen.
  • Du kannst auch andere Kräuter verwenden, wie z.B. Thymian oder Rosmarin.
  • Wenn du keine Oliven magst, kannst du sie einfach weglassen.
Guten Appetit!

Hähnchen Tomaten Pasta

Fazit:

Ich hoffe, ich konnte dich mit diesem Rezept für Hähnchen Tomaten Pasta überzeugen! Es ist wirklich ein Gericht, das man einfach lieben muss. Die Kombination aus zartem Hähnchen, der fruchtigen Süße der Tomaten und der cremigen Pasta ist einfach unschlagbar. Aber es ist mehr als nur ein leckeres Essen; es ist ein Gericht, das schnell zubereitet ist, wenig Aufwand erfordert und trotzdem unglaublich viel Geschmack bietet. Gerade an stressigen Tagen, wenn die Zeit knapp ist, ist diese Pasta ein wahrer Lebensretter. Und das Beste daran? Es ist ein Gericht, das der ganzen Familie schmeckt!

Warum du diese Hähnchen Tomaten Pasta unbedingt ausprobieren solltest:

Es gibt so viele Gründe, warum dieses Rezept ein absolutes Muss ist. Erstens ist es unglaublich einfach zuzubereiten. Selbst wenn du kein erfahrener Koch bist, wirst du mit diesem Rezept keine Probleme haben. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitungsschritte sind klar und verständlich. Zweitens ist es ein sehr vielseitiges Gericht. Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen und variieren. Wenn du es etwas schärfer magst, füge einfach eine Prise Chiliflocken hinzu. Wenn du es cremiger magst, gib einen Schuss Sahne oder Mascarpone dazu. Die Möglichkeiten sind endlos! Drittens ist es ein gesundes und ausgewogenes Gericht. Es enthält mageres Hähnchenfleisch, das reich an Proteinen ist, frische Tomaten, die voller Vitamine stecken, und Vollkornpasta, die für eine lang anhaltende Sättigung sorgt. Und schließlich ist es einfach unglaublich lecker! Der Geschmack ist einfach unwiderstehlich und macht süchtig.

Serviervorschläge und Variationen:

Die Hähnchen Tomaten Pasta schmeckt pur schon fantastisch, aber es gibt natürlich noch viele Möglichkeiten, sie zu verfeinern und zu variieren. Hier sind ein paar Ideen:

  • Mit frischen Kräutern: Gib kurz vor dem Servieren frische Kräuter wie Basilikum, Oregano oder Petersilie darüber. Das verleiht der Pasta eine frische und aromatische Note.
  • Mit geriebenem Käse: Serviere die Pasta mit frisch geriebenem Parmesan, Pecorino oder Grana Padano. Das sorgt für einen zusätzlichen Geschmackskick.
  • Mit Gemüse: Füge zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Paprika, Aubergine oder Champignons hinzu. Das macht die Pasta noch gesünder und abwechslungsreicher.
  • Mit Oliven: Gib ein paar schwarze oder grüne Oliven in die Pasta. Das verleiht ihr eine mediterrane Note.
  • Als Auflauf: Fülle die Pasta in eine Auflaufform, bestreue sie mit Käse und backe sie im Ofen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
  • Vegane Variante: Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh und verwende veganen Käse.

Ich bin mir sicher, dass du von diesem Rezept begeistert sein wirst. Es ist ein Gericht, das einfach immer gelingt und immer schmeckt. Also, worauf wartest du noch? Probiere es aus und lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat! Teile deine Erfahrungen, deine Variationen und deine Fotos mit mir. Ich bin gespannt auf dein Feedback! Und vergiss nicht, dieses Rezept mit deinen Freunden und deiner Familie zu teilen, damit auch sie in den Genuss dieser köstlichen Hähnchen Tomaten Pasta kommen können. Bon appétit!


Hähnchen Tomaten Pasta: Das einfache Rezept für ein köstliches Gericht

Ein einfaches und köstliches Gericht mit zarten Hähnchenstücken, sonnengereiften Tomaten und cremiger Pasta. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Prep Time10 Minuten
Cook Time20 Minuten
Total Time35 Minuten
Category: Abendessen
Yield: 6 Portionen
Save This Recipe

Ingredients

  • Hähnchen
  • Tomaten
  • Pasta

Instructions

  1. Cook the chicken in a pan until cooked through.
  2. Add the chopped tomatoes and simmer for 15 minutes.
  3. Cook the pasta according to package directions.
  4. Combine the chicken tomato sauce with the cooked pasta.
  5. Serve immediately.

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse ersetzt werden.
  • Die Pasta kann je nach Geschmack variiert werden.
  • Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano passen hervorragend zu diesem Gericht.

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