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Datteln-Hühnchen Gericht: Ein köstliches Rezept für jeden Anlass

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Ein köstliches Datteln-Hühnchen-Gericht, das zartes Hähnchenbrustfilet mit süßen Datteln, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen vereint. Ideal für ein herzhaftes Abendessen!

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g entsteinte Datteln
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Zimt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 250 ml Hühnerbrühe
  • 1 EL Honig
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Das Hähnchenbrustfilet gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. In gleichmäßige Würfel schneiden, etwa 2-3 cm groß.
  3. In einer Schüssel das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Zimt würzen und gut vermengen.
  4. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
  5. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen.
  6. Die Datteln in kleine Stücke schneiden, etwa 1 cm groß.
  7. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  8. Die gewürzten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  9. Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 3-4 Minuten anbraten.
  10. Die geschnittenen Datteln in die Pfanne geben und gut vermengen.
  11. Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
  12. Nach Geschmack mit Honig süßen.
  13. Das Gericht abschmecken und nachwürzen.
  14. Auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Notes

  • Dieses Gericht passt hervorragend zu Basmatireis, grünem Salat oder Fladenbrot.
  • Für zusätzlichen Geschmack können geröstete Mandeln oder Pinienkerne als Topping verwendet werden.

Find it online: https://specialrecipes.de/datteln-huehnchen-gericht/